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버터차를 따라 먹는 다관(茶罐)과 발우
유물명 :
버터차를 따라 먹는 다관(茶罐)과 발우
국적 :
티벳
재질 :
금속
용도/기능 :
민속품
티벳인들은 과일과 채소 없이 보릿가루와 육식(양, 야크) 위주의 식생활을 유지해 왔다. 그들은 비타민 C를 보충하기 위해서 중국에서 벽돌차를 구해 와서 잘게 부순 후 버터와 소금을 넣고 만든 차를 하루에 30~70잔 이상씩 마시며 생활한다.
버터차를 마시며 짬바라고 불리는 볶은 보릿가루를 버터차(수이차)와 섞어서 먹는 것이 주된 식사이다. 버터차는 티벳인들에게 영양을 공급해주고, 동시에 야채를 구하기 힘든 고산지대에서 부족한 수분을 보충해주는 소중한 음료이기도 하다. 버터, 차 등의 재료구입은 유목민과 농민 사이에 물물교환 형식으로 이루어진다.
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